レシピ　海老とアボカドのパスタ

久しぶりに作って美味しかったのでレシピをメモ

材料 2人前

生パスタ　300g

ソース
アボカド　1個
コンソメ（顆粒）　適量
牛乳　適量

具
アボカド　1個
むき海老　1パック
トマト　1個
バジル　適量

作り方

順番は茹で上がりの時間に合わせながら適当に。

ソース

1. アボカド1個をミキサーしやすい適当なサイズにカットする
2. ミキサーに入れる
3. コンソメを入れる（少なめ）
4. 牛乳を入れる（少なめ）
5. ミキサーにかける
6. 味見しながらコンソメや牛乳を足して味の濃さ、ソースの粘度を調整

具

1. アボカド1個をサイコロ状にカットする
2. 変色防止にレモン汁をかける
3. トマトをサイコロ状にカットする
4. アボカドとトマトとむきエビをボウルで合わせる
5. 黒胡椒、オリーブオイルなどで味付け

パスタ、盛り付け

1. 指示どおりの時間で茹でる
2. 茹でたパスタとソースを絡める
3. お皿に盛り付けする
4. 上から具を乗せる
5. 最後にバジルを乗せる

まとめ

材料が揃えば簡単に作れるのでおすすめです。
材料揃わなくてもパスタとアボカドあれば美味しいです！

海老の代わりに生ハムとかもいいかも。

使った材料を下にリンク貼っておきます。